10 tysięcy wyświetleń!

Bardzo Wam dziękuję, za 10 tysięcy wyświetleń,

nie udało by mi się dobić do tylu wyświetleń, gdyby nie Wy!

Mam nadzieję, że to co robię czasem Wam się przydaje.

Z tej okazji mam dla was wyjątkowy przepis na tort bezowy z truskawkami <3

 

 

Składniki:

8 jajek

śmietana 36% ( 500ml )

szklanka cukru
 mascarpone ( 250g )

 cukier wanilinowy
 truskawki

Sposób przygotowania:

 Beza

1. Białka ubijamy ze szczyptą soli na średnio sztywną pianę, a następnie powoli dosypujemy cukier, aż nasza masa będzie lśniła. (Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni )
2. Na papierze do pieczenia odrysowujemy dwa okręgi, następnie dzieląc białko na dwie części wykładamy je na papier. 

3. Bezy powinny mieć wyższe brzegi niż środek. Temperaturę piekarnika zmniejszamy do 150 stopni  i  wstawiamy do piekarnika.

4. Bezy pieczemy przez 30 minut, następnie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy je w nim do ostygnięcia.

 

Masa

1. Ubijamy bitą śmietanę i dodajemy do niej serek mascarpone.

2. Dodajemy do masy ok 2,5 łyżeczki cukru wanilinowego.

3. Następnie na gotowej bezie układamy truskawki pokrojone w plasterki.                            

4. Przykrywamy to naszą masą, dekorujemy truskawkami 2 warstwą truskawek i układamy naszą drugą bezę na wierzchu.                                                                                                                        

5. Górę smarujemy masą i zdobimy truskawkami. 

 

 

 

 

 

------------------------------------------------

Proszę, zostawcie jakiś komentarz po sobie :)