Placek z truskawkami :)

Sezon na truskawki trwa, macie nadmiar truskawek

lub po prostu chcecie zjeść coś smacznego?

Nic prostszego do zrobienia nie przychodzi mi do głowy

niż placek z truskawkami :)

 

 

 

Składniki:

 

6 jajek

1,5 szklanki cukru

2,5 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 szklanki oleju

0,5 szklanki wody
truskawki (nie trzeba dużo, kładziemy je na ciasto, na całą blachę)

 

 

Przygotowanie:

 

Białka ubijamy na sztywno, na koniec dodajemy cukier.

Żółtka i mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do piany (białek).

Dodajemy olej i wodę, mieszamy W JEDNĄ STRONĘ.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i czekamy,

aż ciasto troszkę "stężeje". Wyjmujemy z piekarnika

i delikatnie kładziemy przekrojone na pół truskawki

na ciasto.

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy od 40 do 50 min w temperaturze 180 st. C.