Ja-wielka wielbicielka wszystkiego co związane

z kawą, mam dla Was przepis

na pyszne TIRAMISU <3 

 

 

SKŁADNIKI:

3 jajka

80 g cukru

500 g mascarpone

200 ml espresso

ok. 20 podłużnych biszkoptów

odrobina kakao w proszku

 

PRZYGOTOWANIE:

Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę (najlepiej mikserem). Dodaj mascarpone i dalej miksuj. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy. Zanurzaj biszkopty do połowy w kawie i układaj na spodzie foremki. Wyłóż połowę masy serowej i wygładź powierzchnię. Ułóż drugą warstwę namoczonych herbatników i rozłóż pozostały krem. Wstaw na 2 h do lodówki. Przed podaniem posyp kakao.