Gofry ze śmietaną i truskawkami :)

Składniki:

• 125 g miękkiego masła
• 50 g cukru
• szczypta soli
• 2 jajka (rozmiar M)
• 1/8 l śmietany do ubijania
• 200 g mąki
• proszek do pieczenia na koniec noża
• odrobina tłuszczu do wysmarowania gofrownicy
• cukier puder do posypania
• 250 g małych dojrzałych truskawek
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/8 l śmietany do ubijania
• listki melisy do dekoracji

Etapy przygotowania:

• 1
  Masło utrzeć na puszystą masę. Stopniowo dodawać cukier i sól. Oddzielić żółtka od białek. Masę z masła i cukru wymieszać z żółtkami i śmietaną. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Pianę z białek wymieszać na zmianę z mąką.
• 2
  Gofry smażyć w posmarowanej tłuszczem gofrownicy aż będą chrupiące. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
• 3
  Truskawki umyć, wymieszać z cukrem waniliowym. Śmietanę ubić na pół sztywno. Gofry podawać ze śmietaną i truskawkami. Wedle uznania udekorować listkami melisy.
  
  
  Czas przygotowania:60 minut
  
  
  Danie dla:6 osób
  
  
  Poziom trudności:łatw